In Italia c’è mercato in grande ascesa, che offre spazio per avere successo con idee innovative e di qualità. È quello dello street food, il cibo di strada, tradizionalmente semplice ed economico che oggi, riproponendosi in chiave gourmet, è diventato una vera tendenza. «Solo cinque anni fa le parole “food truck” o “street food” erano […]
In Italia c’è mercato in grande ascesa, che offre spazio per avere successo con idee innovative e di qualità. È quello dello street food, il cibo di strada, tradizionalmente semplice ed economico che oggi, riproponendosi in chiave gourmet, è diventato una vera tendenza. «Solo cinque anni fa le parole “food truck” o “street food” erano […]